Zacznę od przepisu na pyszne klasyczne czekoladowe muffiny z dedykacją dla M!
SKŁADNIKI:
- 3 łyżki masła
- 60-80g gorzkiej czekolady
- 200g mąki
- 100g cukru
- 2 jajka
- opakowanie cukru waniliowego
- 2 czubate łyżki kakao
- pół łyżeczki sody
- szczypta sody
- 150ml mleka
*ja jeszcze dodałam orzechy włoskie
1. Masło rozpuść w malutkim garnuszku, na niewielkim ogniu i pokrój drobno czekoladę.
2. Wymieszaj mąkę z obydwoma cukrami, kakaem, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli.
3. Rozbij jajka mikserem, dodaj do nich mleko. Masę jajeczno-mleczną wlej do sypkich składników i wszystko wymieszaj. Dodaj rozpuszczone, przestudzone masło. Na końcu wsyp pokrojoną czekoladę (ja jeszcze dodałam pokrojone orzechy włoskie) i po raz ostatni raz, dokładnie wymieszaj :)
4. Masę wlej do foremek i piecz w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 25-30 min.
Muffiny są pyszne do porannej lub popołudniowej kawy! smacznego ;)
ooooo, to teraz poprosze o probke takich muffinkow! ;p
OdpowiedzUsuń