Biscotti są to te ciasteczka, na które zawsze miałam ochotę ale ich cena skutecznie mnie odstraszała ! dziś postanowiłam je przyrządzić po zdecydowanie niższych kosztach ;P Wierzcie mi, są strasznie proste do zrobienia!
Składniki:
- jedno duże jajko
- 90g cukru
- szklanka mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 70g pokrojonych w paseczki suszonych fig
- 70g orzechów włoskich
- słonecznik do posypania na wierzch
- * troszkę mleka jeśli cisto będzie za suche
Zaczynamy od ubicia jajak z cukrem na puszystą masę (im dłużej tym lepiej!) po czym dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, pokrojone suszone figi, orzechy i wszyściutko mieszamy( i tutaj jeśli wydaje nam się, że ciasto potrzebuje trochę mokrego składnika, to dodajemy troszeczkę mleka)
Gdy wszystko ładnie się połączy, wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy słonecznikiem i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, wyciągamy dopiero za 25 min.
Po upływie czasu wyciągamy ciasto, czekamy aż ostygnie i koimy na podłużne paski. Układamy na tej samej blaszce i wkładamy jeszcze na 15 min, pieczemy w temperaturze 180 stopni.( w połowie czasu odwracamy na drugą stronę).
No i gotowe! są niesamowicie pyszne i na pewno nie ostatni raz towarzyszą mi przy porannej kawie !!! :) pamiętajcie, że trzymamy je w zamkniętym pojemniku ale szczerzę wątpię, że będzie taka potrzeba ;)
wygląda przepysznie...
OdpowiedzUsuńNiesamowicie smakowite! :)
OdpowiedzUsuńna pewno wypróbuję, wyglądają pysznie :)
OdpowiedzUsuńhahahah jeż z jablkiem na ostatnim zdjeciu <3
OdpowiedzUsuńswietny blog Kolezanko...:) a ta pychotke zrobie sobie na weekend:) Pozdrawiam i zycze powodzenia!
OdpowiedzUsuńPS: tak pomyslalam, ze zapytam... nie myslalas o jakiejs "wspolpracy"... w sensie wspolnym blogu z jakas milosniaczka mody np?:P bo ja szukalam kogos, kto zaczyna, a Ty widze, ze masz strasznie fajne pomysly!:) daj znac co o tym myslisz...:P tak czy siak GOOD LUCK!!! x x x odezwij sie na maila: vicky88@autograf.pl
Smakowicie to wszystko wygląda :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
A.
2bigcitylifes.blogspot.com
P.S. Jeżeli chcesz dowiedzieć się jakie prawa przysługują Ci jako Konsumentce - zapraszam do nas :)!